Brzi kolač sa jagodama ili bilo kojim sezonskim voćem. Višnje, trešnje, breskve, nektarine…jednako je fantastično ukusan!
Sastojci:
150 gr plazma keksa ili bilo kojeg suhog
1l mlijeka
5 kašika šećera
3 pudinga od vanile
125 gr maslaca
200 ml slatke pavlake ( halta, hulala )
50 gr šećera u prahu
700 – 800 gr jagoda ili bilo kojeg drugog voća
malo mlijeka za umakanje keksa
šlag za dekoraciju
Priprema:
Razmutiti puding sa šećerom i malo hladnog mlijeka, a ostatak mlijeka ostaviti da provri.
Kada provri zakuhati razmućeni puding i miješati dok se ne zgusne, skloniti sa vatre, prekriti kesom ili folijom pa ostaviti da se ohladi. Ulupati omekšali maslac sa šećerom u prahu. Maslacu dodati ohlađen i ‘razbijen’ puding pa umutiti.
Ulupati slatku pavlaku pa i nju dodati kremu i sve umutiti.
Na dno posude 30 x 20 cm poslagati red keksa namočenog u mlijeko. Preko staviti malo više od pola krema pa nasjeckati jagode, opet malo više od pola mjere.
Gusto ih slagati, da bude bogato. Preko opet staviti ostatak fila, polako kašikom po malo vaditi i raspoderiti preko jagoda, pa polako kašikom razvući.
Preko nasjeckati ostatak jagoda i sve prekriti ulupanim šlagom. Ostaviti da se dobro ohladi u frižider pa poslužiti,