Showing posts with label voće. Show all posts
Showing posts with label voće. Show all posts
Bez konzervansa i kuvanja: Recept za domaći sok od višanja
Za sve mame koje nemaju baš puno vremena za pripremu zimnice!
Od samo tri sastojka: 'Brzinski' domaći sladoled od jagoda (VIDEO)
Ukoliko želite da budete heroj u kuhinji i obradujete vaše mališane za samo par minuta, ovo je pravi recept za vas.
Spisak voća i povrća najzagađenijeg otrovnim hemikalijama!!
Američko neprofitno ekološko udruženje EWG sprovelo je istraživanje i utvrdilo koje uvezeno voće i povrće sadrži najviše pesticida, čijom upotrebom su najugroženija deca.
Nevjerojatno dobar brzi desert s jagodama i bogatom kremom od bijele čokolade, savršenstvo! Pogledajte i video s receptom:
Sastojci
350 g jagoda
2 žlice šećera
200 g mljevenog keksa
60 g ili više otopljenog margarina (ovisi o keksu)
250 g vrhnja za šlag
200 g bijele čokolade
250 g mascarponea
Šljive su 'supervoće'!
Saznajte zbog čega su šljive dragocene u ishrani dece i odraslih i kako da ih birate i čuvate...
Zelena, žuta ili smeđa, koja banana je najbolja za zdravlje?
Ovo popularno voće osnovna je prehrambena kultura u tropskim i suptropskim zemljama, a obožavatelje ima diljem svijeta. Banane su veliki izvor bitnih vitamina i minerala. Sadrže dostatnu količinu vlakana, malu količinu proteina i masti, a odličan su izvor antioksidansa kao što su dopamin i katehin.
DOMAĆI KAŠASTI SOK OBARA PRITISAK: Lak recept za smoothie bogat kalijumom i vitaminom C
Probajte ovaj smoothie sa bananama i pomorandžama! Osvježenje zagarantovano…
Fantastično ukusan! Brzi kolač sa jagodama
Brzi kolač sa jagodama ili bilo kojim sezonskim voćem. Višnje, trešnje, breskve, nektarine…jednako je fantastično ukusan!
Nakon prejedanja: Napitak koji tjera loše masnoće iz tijela
Razlikujemo dobri HDL kolesterol od LDL lošeg kolesterola čija povećana razina u krvi uzrokuje moguće bolesti srca i krvnih žila. Prijetećoj masnoći moguće se suprostaviti uz pomoć pametnog odabira namirnica
Kolač s jagodama i đumbirom
Sastojci:
- 3 jaja
- 100 g smeđeg šećera
- 2 žlice agavinog sirupa
- 100 g integralnog brašna
- 20 g običnog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 120 g maslaca na sobnoj temperaturi
- 1 žlica naribanog đumbira šumske jagode pekmez od jagoda
Postupak:
Zajedno istuci maslac sa šećerom i agavinim sirupom. Polako dodaj jaje po jaje te zatim obje vrste brašna i prašak za pecivo. Naribaj đumbir te ga umiješaj u smjesu. Peci na 180 stupnjeva jedno 20 minuta i provjeri čačkalicom je li biskvit pečen. Ponovi postupak za još jedan biskvit. Kada se biskviti ohlade, premaži ih 3 milimetara debelim slojem domaćeg pekmeza od jagoda. Na jedan biskvit položi šumske jagode, a drugim ih prekrij sa stranom namazom pekmezom prema dolje. Posluži s toplim čajem od đumbira.
Sve iskoristivo: Plod, sjemenke i kora nara s ljekovitim svojstvima
Naučna istraživanja potvrdila su da je nar ljekovita voćka, naročito kada je muškost u pitanju. Naime, da bi se zaštitili od karcinoma prostate, muškarci bi svakog dana trebalo da jedu nar ili da piju po 2,5 dl soka od ovog voća.
Voda sa Limunom - Cuvar naseg zdravlja
Limun je bogat hranjivim tvarima u kojima se nalaze,vitamin C vitamini B kompleks,kalcij,zeljezo,magnezij,kalijum i razna vlakna.Limun sadrzi više kalijuma nego jabuke i grozde.
Prvo sto morate uciniti je 15-30 minuta prije dorucka popiti casu vode jer ce tako vas organizam tokom dana biti snabdjeven hranjivim tvarima.
Zašto treba jesti sjemenke grožđa?
Sigurno već znate da je grožđe eliksir mladosti, voće koje krepi organizam i razgaljuje dušu. Ali, da li ste znali da su njegove sjemenke prava riznica antioksidanasa, izuzetno efikasnih u očuvanju zdravlja?
Ekstrakt od sjemenki je 20 puta jači antioksidans od vitamina C i čak 50 puta moćniji od vitamina E. Istraživanja su pokazala da sadrži koncentrovana ljekovita jedinjenja ovog voća, koja postižu bolje zaštitno dejstvo na ćelije nego kombinovani unos vitamina E i C.
Ekstrakt sjemenki grožđa širi krvne sudove, jača kapilare, sprečava infarkt srca, smanjuje rizik od proširenja vena i nastanka aterosklerotskih plakova, odnosno taloženje masti na zidovima krvnih sudova. Smanjuje i rizik od oštećenja očnog tkiva, kao i mogućnost nastanka makularne degeneracije i katarakte u starosti. Ima i laksativno dejstvo pa se preporučuje kod dužih opstipacija, odnosno zatvora. Ekstrakt značajno pomaže osobama izloženim stresu i teškim fizičkim naporima pri radu ili bavljenju sportom. Ovaj eliksir zdravlja preporučuje se i djeci izloženoj fizičkim naporima ili ako se oporavljju od bolesti.
Istraživanja su pokazala da sastojci proantocijanadini štite zdrave ćelije od oštećenja koja mogu da izazovu pojedini lijekovi, duvan ili hemioterapija. Ostali sastojci sjemena grožđa sprečavaju aktivnost enzima koji razaraju kolagen, elastin, hijaluron i druge tkivne strukture. Zapravo, njihovim posredstvom usporavaju se procesi starenja i razgradnje tkiva. O tome govori i primjer njemačkog istraživanja kojim su obuhvaćeni pacijenti sa hroničnom venskom insuficijencijom, odnosno poremećajem venskog krvotoka, bolešću današnjice tipične za razvijena društva koja mnogo sjede i stoje, a malo se kreću.
Poslije šest nedjelja uzimanja ekstrakta kao terapije, ustanovljena je smanjena natečenost nogu i bolova oboljelih, kao i njihov subjektivan osjećaj "teških nogu". Mada izuzetno djelotvoran, ekstrakt nije preporučljiv za dijabetičare, kao uostalom ni grožđe zbog velike koncentracije šećera. Visoku vrijednost ima i ulje od sjemenki.
Blagotvorno djeluje na krvne sudove zbog čega se smatra ljekovitim. Smanjuje mogućnost sljepljivanja krvnih pločica, sprječava nastanak povišenog krvnog pritiska, povećava dobar, a smanjuje loš holesterol. Sadrži zavidne količine vitamina E i omega-6 kiselina. Pošto ima savršen ukus i miris nutricionisti ga preporučuju za razne salate, prelive i kuvana jela. Osim u kulinarstvu, ulje od sjemenki grožđa se preporučuje i za masiranje. Dokazano je da usporava starenje kože, posjeduje regenerativne osobine, a ublažava i pojavu strija.
Uzimanje ekstrakta
Ekstrakt u obliku tableta ili kapsula prodaje se kao dijetetski dodatak dopuni ishrane. Unosi se tako što se sadržaj kapsule sipa u čašu od 2 dl vode, promiješa i popije. Dnevna doza je 1 do 2 kapsule i ne smije se prekoračiti! Iako kontraindikiacije nisu uočene ni nakon duže upotrebe, nije preporučljiv za osobe osjetljive na neki od sastojaka ekstrakta, za malu djecu, trudnice i dojilje.
Hrana i bilje s prirodnim antibiotičkim svojstvima
S obzirom da su ljudi sve otporniji na farmaceutske antibiotike, nije naodmet svaki dan jesti hranu koja štiti od bakterija, bez obzira jeste li prehlađeni ili ne.
Med
Med se koristio kao antibiotik u raznim kulturama diljem svijeta dok još sintetički antibiotici nisu ni postojali. Med sadrži enzim koji stvara vodikov peroksid i zaustavlja rast bakterija. U kineskoj medicini smatra se da med dobro djeluje na jetra, neutralizira toksine i smanjuje bol.
Kupus
Uz brokulu, kelj, cvjetaču i prokulice, kupus je odavno poznat po svojim ljekovitim svojstvima. Zbog puno vitamina C smatra se prirodnim antibiotikom, a sok od kupusa se preporučuje u liječenju čira želuca. Sirovi kupus koristan je za tretiranje mastitisa.
Fermentirana hrana
Doktori sve više preporučuju uzimanje probiotika tijekom liječenja antibioticima kako bi zamijenili dobre bakterije koje se uništavaju u probavnom organizmu. No, fermentirano (ukiseljeno) povrće, poput kiselog kupusa i kiselih krastavaca, moglo bi biti i bolje od probiotika.
Luk i češnjak
I luk i češnjak koriste se za liječenje simptoma prehlade i gripe. Poznato je i da češnjak može pomoći u sprečavanju infekcija i borbi protiv virusa, dok luk uništava slobodne radikale koji mogu dovesti do raka.
Začinsko bilje
I mnoge biljke koje se koriste kao začini imaju antibiotička svojstva. Lista je velika, a navest ćemo samo neke: timijan, bosiljak, cimet, kadulja, ružmarin, matičnjak, origano, kim, klinčić, lovorov list, sjeme kima, kopar, đumbir, komorač, anis, peršin, piše care2.com. (DobreVijesti.info/Net.hr)
Povrće koje je najbolji "čistač" vašeg organizma: Liječi prehladu, topi pjesak i kamen..
Rotkve podstiču lučenje probavnih sokova i rad crijeva, pa se preporučuje osobama koje pate od zatvora. Svjež sok dobijen od rotkve je stari narodni lijek, a pomaže kod izlučivanja žuči i veoma je dobar za liječenje upale žučne kese. Rotkvice takođe povoljno djeluju na izlučivanje sluzi iz disajnih organa, pa se preporučuju kod bronhitisa, prehlade, gripa, disajnih infekcija i kašlja. Rotkva je porijeklom iz Azije i jedna od najstarijih kultivisanih biljaka u svijetu. Čak se nalazi i na crtežima grobnica starih Egipćana, koji su je smatrali čudotvornom. U svijetu je veoma rasprostranjena, a koristi se kao salata, začin ili lijek.
Crna rotkva
Za naše podneblje karakteristična je crna rotkva, koja u odnosu na bijelu nema neke značajnije prednosti. Zbog mirisa i ukusa u ishrani se koristi uglavnom kao sredstvo koje podstiče apetit. Najčešće se konzumira u obliku salate, sama ili pomiješana sa jabukom, maslinom, kiselim krastavcima, uz maslinovo ulje i kiselo mlijeko... Crna rotkva se preporučuje i kod plućnih oboljenja i kašlja. Da bi se dobio željeni efekat, korijen crne rotkve zajedno sa korom treba isjeći na fine tanke kriške i složiti po slojevima u činiju.
Bijela rotkva
Japanci je nazivaju "čistačem tijela", predstavlja aktivan diuretik koji topi pjesak i kamen, pomaže varenju masnoća, smiruje bronhitis i otklanja kašalj, a takođe stimuliše i rad žuči. Za žene je rotkva od velike važnosti, jer zadovoljava potrebe organizma za mineralima i enzimima i na taj način utiče na podmlađivanje. Bez soli Važno je da znate da rotkvu u bilo kom obliku ne treba da solite, jer tada postaje štetna. Rotkvu treba jesti svježe pripremljenu, jer stajanjem gubi miris, ukus i ljekovita svojstva, a oslobađa toksične sastojke.
10 namirnica koje mogu zamijeniti dvije čaše vode dnevno
Zlatno pravilo koje ljestvicu zdravlja i optimalne težine drži pod kontrolom je konzumacija osam čaša vode dnevno, što se brojnima čini kao nemoguć zadatak. Nutricionisti ističu kako se čak 20% dnevnog unosa vode može zamijeniti krutom hranom, tačnije voćem i povrćem koje sadrži najmanje 90% vode u svom sastavu.
Salata kristalka Sadržaj vode: 95.6% Kristalku nutricionisti često skidaju s popisa poželjnog povrća jer je nutritivno siromašna, dok kada je u pitanju udio vode prednjači kao jedna od najvećih riznica tekućine. Osim u slatama možete je koristiti kao omot za zalogaje sa svježim sirom, humusom ili piletinom, na ovaj način potpuno možete smanjiti potrebu za konzumiranjem kruha.
Lišće celera Sadržaj vode: 95.4% Celer ima jako malo kalorija, samo šest po stabljici, dok njegova vlakna i voda pomažu kontrolisati osjećaj gladi i apetit. Celer sadrži folate i vitamine A, C i K, dok zahvaljujući visokoj količini vode, celer neutralizira želučanu kiselinu i često se preporučuje kao prirodno sredstvo protiv žgaravice i izlučivanja kiseline.
Paradajz Sadržaj vode: 94.5% Kriške i kockice paradajza uz malo sira mogu biti izvrstan međuobrok, dok glavnom obroku podižu nivo korisnosti za tijelo. Paradajz sadrži gotovo 95% vode u svom sastavu zbog čega ekspresno hidratizuju tijelo.
Zelena paprika Sadržaj vode: 93.9% Paprike svih boja zapravo imaju visok sadržaj vode, ali zelene paprike ih predvode, dok žute i crvene imaju nešto manji sadržaj vode (približno 92% vode). Paprike su savršena grickalica prije večere, ili tokom dana kada vas uhvati želja za okusima.
Karfiol Sadržaj vode: 92.1% Gusti cvjetići karfiola osim što sadrže dosta vode, obiluju vitaminima i fitonutrijenatima za koje se pokazalo da smanjuju kolesterol. Karfiol je najbolje konzumirati svjež, najlakše ga ubaciti u sendviče ili salatu. Kada je riječ o kuhanju najbolje je obraditi kratko na pari čime će se sačuvati sav njegov zdrav sadržaj.
Špinat Sadržaj vode: 91.4% Špinat je bogat luteinom, kalijem, vlaknima i folatom koji osvježava mozak, a samo jedna šoljica sirovih listova sadrži 15% dnevne potrebe za vitaminom E – antioksidansom važnim za borbu protiv slobodnih radikala. Dodavanje listova špinata u salatu ili na sendvič pruža vam odličnu hidratizaciju uz dodatak nutritivnih vrijednosti.
Krastavac Sadržaj vode: 96.7% Krastavac ima najveći sadržaj vode od svih krutih namirnica, što ga čini savršenim za grickanje i dodatak jelima. Ukoliko želite još pojačati snagu hidratizacije koja dolazi iz krastavca pomiješajte ga s nemasnim jogurtom ili mentom.
Brokula Sadržaj vode: 90.7% Brokule obiluju vlaknima, kalijem, vitaminom A i C, te sadrže sulforafan - snažan sastojak koji pojačava tjelesne prirodne enzime i istjerava hemikalije iz tijela. Nazivaju je detoksikacijskim čudom, pa osim što par hrskavih zelenih bombica dnevno hidratizita tijelo ono ga istovremeno i tušira od nečistoća.
Grejp Sadržaj vode: 90.5% Grejp pomaže u smanjivanju holesterola i sužavanja struka, a istraživanja su pokazala kako jedan grejp dnevno smanuje loši holesterol za čak 15%. Osim toga, pola grejpa prije svakog obroka pokazalo se na ispitanicima, utjecalo je na gubljenje 1.5 kilograma tokom 12 sedmica dijete. Grejp sagorijeva masnoće i regulira šećer u krvi, čime je odličan saveznik u borbi s pretjeranim zalogajima.
Mlada mrkva Sadržaj vode: 90.4% Mlada mrkva sadrži dvostruko veći udio vode nego kada dođe u zadnju fazu rasta. Narezanu na trakice i posluženu sa zdravim namazom poput humusa idelana je kao međuobrok. Osim toga nutricionisti preporučuju da je konzumirate i nakon obroka kako bi smanjili potrebu za griješnim zalogajima.
Subscribe to:
Posts (Atom)