Kupus

Kupus u našoj ishrani zauzima veoma značajno mjesto.Svjež i presan kiseli kupus spriječava pojavu skorbuta,zbog velikog sadržaja vitamina C.Sok od kupusa je dobar lijek za liječenje oboljele sluznice organa za varenje,osobito želuca.Slatki i kiseli kupus su narodni lijek protiv hroničnog zatvora.Ljutina kupusa potiče od sumpornih heterozida,zbog kojih djeluje antiseptično i treba ga jesti kao predohranu u slučaju pojave zaraznih bolesti.Kupus je najbolji lijek protiv mamurluka.Listove kupusa narod stavlja na opekotine,rane,čireve i itd. U narodnoj medicini kupus je dobro poznat po brojnim lekovitim svojstvima. Ispitivanja su potvrdila da ima antioksidansno i antiseptičko dejstvo, jača imunitet i povoljno deluje u slučaju brojnih bolesti i tegoba: artritisa, bolesti srca i krvnih sudova, bronhitisa, glavobolja, gihta, ekcema, istegnuća mišića i ligamenata, malokrvnosti, mamurluka, modrica, osteoporoze, plućnih bolesti, povišenog holesterola, prehlada i kašlja, proširenih vena, kožnih bolesti, regulisanja varenja, reume, stresa, uganuća, čireva i bubuljica, čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu...

RECEPTI

SOK OD KUPUSA

Potvrđeno je da sokom od svežeg kupusa može uspešno da se leči čir na želucu i upala debelog creva. Od 100 g kupusa ceđenjem se dobije 50 ml lekovitog soka. Pije se između obroka, u kombinaciji sa jabukom, zbog prijatnijeg ukusa.

* protiv laringitisa

- 1-2 kašičice meda pomešati sa sokom od kupusa.

* protiv kolitisa

- pomešati sok od kupusa sa sokom od šargarepe i uzimati ujutru na prazan stomak.

* za lečenje čira na želucu

- pre obroka uzeti kašičicu maslinovog ulja i 3 čaše soka od kupusa. Tokom ove terapije izbegavati testenine, hleb i prženu hranu.

OBLOGE OD LISTA I RASOLA

Listovi kupusa stavljaju se na opekotine, rane, čireve, uboje a sumpor u ovoj namirnici leči od reumatizma. Ako se listovi koriste za obloge, trebalo bi ih dobro oprati, iseći jake žile, i izgnječiti oklagijom ili flašom da budu svuda jednako ravni. Natopiti ih tri sata u tropostotni rastvor borne kiseline pa priviti na bolno mesto. Preko lista staviti gazu, fiksirati i ostaviti oblog da deluje oko 12 sati. Po potrebi, oblog može da se zameni novim. Na bolna mesta nakon ujeda insekata, upaljene vene i čireve stavljaju se, osim listova, i oblozi od rasola. Čim se takav oblog ugreje, treba ga promeniti, a ako previše nagriza kožu, trebalo bi rasol u velikoj razmeri razrediti vodom.